旅遊．上癮．鴉片館

上圖，原味千層。

這間千層派，號稱千層派中的LV，讓我很心生嚮往之，這次下台南，即使已經夜晚，我也非要去品嘗一口不可。

這天，因為朋友熱心的帶來一壺大紅袍紅茶，特地冰涼保溫在保溫瓶中，朋友介紹這是傳說中高等級的大紅袍紅茶，讓我期待不已。

店內禁止帶外食(規範還真多@@)，於是我們坐在外面，就為了品嘗那壺大紅袍，果然不加糖也完全不帶澀味，跟平常早餐店喝的劣等紅茶差真多^^。

乍聽千層派，我把千層酥跟千層派弄混，一整個期待像脆餅乾一樣的酥脆口感，結果，一口入嘴，天阿~~竟然真是一層層純手工煎出來的蛋皮做成的。

下圖是水果口味的千層，依照時令使用新鮮水果製成，有水果、芒果等口味，這次吃到的是芒果，入口不是罐頭味道，而是新鮮的水果酸甜味，用料實在是它們製造口碑的重要原因。

水果千層一片，已經漲價到150元，不只這口味讓我驚豔，這價位，也讓我嚇一跳。

深藍的不同口味千層派都各有擁護者，焦糖、栗子也很受歡迎，從100~150元一片不等的價位，有人甚至遠從台灣各地宅配訂購。

一層層蛋皮，吃起來口感濕潤，雖然沒有我愛的千層酥般酥脆口感，但有他獨特的味道，來自法國的原味，抱持嘗鮮的口感，也是一種滿足。

一口紅茶，我將千層派蛋皮一層層用叉子刮起食用，入口沒有濃烈的奶油味，不膩。

要一提的是這裡服務態度很好，外邊座位髒了，小姐沒有不耐，立刻拿著抹布出來擦拭，看到客人遲疑的不知選哪一種口味好，也是臉帶微笑的詢問需不需要協助介紹？

年輕服務人員不好嗎？都是草莓族嗎？擺臉色其實不分年紀、性別，能熱愛自己工作的人，就是一個快樂的感染源，讓人不只買到豐滿的口感，也帶回一個開心的心情。

地址：台南市府連東路55號(誠品斜對面)，電話：06-2387722，傳真：06-2366633