聽到雲林,大多人都聯想到"流氓多"^^...可我到雲林幾次,沒見過流氓,只知道雲林是台灣最大的農產地,養活全台灣人。這次來西螺老街,是幾年前買過一本7-WATCH的書中介紹過,當時就想要跑遍全台的老街,這次終於一償心願。

聽到西螺,就想起西螺手工醬油,我愛用丸莊、大同、瑞春、陳源和....,很推薦大家買,因為那味道甘甜,真不是一般化學醬油可以比擬阿~~

西螺在荷蘭人時期,是原住民平埔族居住地,當時稱為賽麗、sorean...,清朝時開始被稱為西螺社。早年移民多來自福建惠安,當時最早發展的地方就是現在的東市場與大菜園,當時嘉南大圳完工後,充沛的水源與良好的土質使得稻米豐收,西螺成為嘉南平原的大穀倉,日治時期這裡產的"獻納米"是進貢給天皇的。

西螺老街現在的建物,是自1935年中部大地震後改建留存至今,大量使用20-30年代裝飾派風格ART DECO,屬於非常重裝飾的風格,當時裝飾派風格專為富人服務,大量使用精緻、稀有、貴重的建材,來符合上流社會的喜好。

西螺的ART DECO還融合了當地的閩南風格,自成一風!

西螺老街,短短一條,但這裡不走三峽、淡水老街的紅磚建築,而走洗石子路線,低調奢華。

門窗都屬於瘦長型,二樓以是三開式規劃為主,就是中間是門、兩側是窗戶。這些建築二樓都設有陽台,門簷突出許多,適合台灣多雨的氣候,山頭的造型為反曲線或布滿幾何裝飾,可以上網用"ART DECO"關鍵字搜一下,圖案很吻合呢!

有些陽台會以羅馬拼音拼出店號,例如螺情滷味的第三進建築,這得進到建築內才看得到,且是透過天窗。

這是用羅馬拼音拼出的日語,但又融合了西螺人的口音,並不是純日語。林廣合商行(現為台灣永豐米糧行)外也可以看到。

下圖就是金玉成商行,也就是螺情滷味的現址,在另一篇文章中我有針對其室內建築歷史作說明,歡迎點下列連結進去看。

【邀約】雲林西螺●螺情懷舊冰釀滷味●2010國際牛肉麵節特優店家/50年滷味攤奇蹟/金玉成商行/鐘樓/1999年延平居屋第一美/慶裕隆商行

這些老房子二樓的欄杆有各種造型,有用鐵管的,或是陽台底下有拖架,或是類似斗拱等方式,螺情滷味這棟的二樓陽台就很精緻。

老街上最出名的,就是"東市場",裡面有好幾間文創類的商店,非常適合大家來尋寶阿!

早年東市場只是一片竹棚搭的地方,因應附近港口的需求,人潮聚集而形成市集,1935年時用建造西螺大橋用剩的木料來強化,鋼筋混凝土部分是1965年時才有,中間間隔了30年。

日治時期,東市場與西螺戲院,是整個西螺最熱鬧的市中心。

這一條龍式的街屋,現在聚集的都是文創產業,誰能想像這裡過往是西螺最早的公有市場?

穿過小巷,走到後方,這裡別有天地。

愛吃麻糬的我,一眼就相中了這間"麻糬大王"。這間來自斗六的分店,曾上過"食尚玩家"。

用自己栽種的糯米,作成麻糬,還有台灣產的花生與芝麻,用料簡單純正。這間小店裝潢得真有特色。

兩側門窗互開,通風舒適。

這一盒外帶50元,這花生吃得出來是自己炒的、連用果汁機打的鮮度都保存,加上手工翻炒的紅砂糖甜度調得很適中,可以說是有點甜、又不會太甜,那麻糬真的很軟Q,麻糬我很推薦歐!

自己亂晃,意外發現這間小店,真是滿驚喜的,這是屬於個人的小小收穫^^。

下面這間"北方鐵器社",賣的都是鐵製的茶壺..等等用品。

順著街道,要去尋訪"西螺戲院"。發現這間"錦城齋"上網一察,竟然真是來頭不小阿!

西螺俗語:「聽曲市仔頭錦城齋,看武街仔尾勤習堂」,這是當地知名的西螺北管掌門人王滿源的班底。他自組的五洲團,雄霸台灣中南部,當年虎尾黃家布袋戲的黃海岱也曾來跟王師傅學過北管。

下圖就是"西螺戲院",舊稱西螺座或舊戲園,我覺得這名稱得用閩南語來發音,就會覺得很親切生活化阿!

戲院興建於1940年,為當時西螺旺族林廣合家族所興建,家族多為從商與醫生背景,其後代林恒生還當過雲林縣長,戲院位於東市場熱鬧街區,所以有"西螺西門町"之稱。戲院在1980年代以後歇業,於2001年10月31日公告為雲林縣歷史建築。林家族人本來委託螺陽基金會爭取經費,希望能修繕建構為"雲林影像歷史博物館",後因部分產權人不同意,所以至今還是只能成為廢墟。

正立面是巴洛克式風格,整體洗石子建築,第一層上方突出陽台,第二層則有氣窗與百頁木窗,西螺戲院四個字是後來重作的,本來叫作"西螺大戲院"。

回到東市場。如果沒有這些車子,整體感真是會好上很多阿!

下圖這間"台灣永豐米糧行",可以清楚看到夾層的建築,刻意保留讓大家能欣賞的古早街屋的格局。

米糧行前身就是"廣合商行",也就是打造西螺戲院的林廣合的商行。我忘記拍到他們靠近街道上的立面建築了,上面有羅馬拼音、日文發音的林廣合商行字樣。

這棟建於1941年的老房子,當年經營雜貨、布疋、鹽與糖等。200年前林家從廣東來西螺落腳,第五代林泉合創立了廣合商行,第六代將這招牌帶到台北、香港、上海開分公司,全盛時期林家在西螺的土地遼闊,聽說走大半天都走不出去耶~~現代人真難以想像阿。

現在承租的經營者是來自雲林莿桐的黃先生,店內商品九成都是臺灣自產的農產品,大家真是買得失心瘋了。

這三層樓的隔板拆掉部分,引進自然光線,老屋就此生命重新演繹。窗戶都還是玻璃彩繪呢。是不是很有西洋風味?

米糧行往後走,"福氣食堂"現身,只賣下午茶。目前只有假日經營。

店內擺設很多老古董,看到這些大同電視、老電話,讓台灣人重溫童年的生活樣貌阿!

很推薦店家的"綠豆湯",真是很有古早味,我一直追問老闆是加了什麼配方,怎這樣有古早味?老闆說不出所以然,只是說外面的綠豆湯應該是綠豆放不夠啦~~這杯裡每一口都是滿滿的綠豆阿!

來看看我的戰利品好了,買了一包"飛龍原香糖"$400元,才知道真正手工的黑糖能有多香就有多香....加在紅豆裡面,簡直就是超完美,比+法國鸚鵡糖還好吃。又下圖是萬丹紅豆$80元,煮起來一顆顆顆粒分明。

 

一千公斤白甘蔗才能作出一百台斤的黑糖,"張家黑糖"我真的很推薦歐!

來分享我的"紅豆狂食記"吧,最近愛上煮紅豆湯,從義美紅豆 、普通紅豆、老鷹紅豆,一直在嘗試哪個味道更好,老鷹紅豆的確味道好些,但價格比一般紅豆貴上許多,前陣子全聯一包特價99元,大概塑膠米量杯兩杯半就沒了。

這次來永豐米糧行買的紅豆,我用飛龍原香糖煮了試味道,真是一整個非常有"古早味"。之前用過法國鸚鵡糖 La Perruche,其實風味已經比一般二砂還好,香氣與口感都很純淨,飛龍原香糖真香,光是直接當零嘴都超超好吃的,加在紅豆湯內得放不少才能吃到甜味,而這台灣黑糖的香氣與鸚鵡糖並不同,都不是人工香精那種大老遠都聞得到的妖豔氣息,而是一種安安份份、內蘊的香氣,得你吃進嘴裡,才能感受。

看看下圖我拍的色澤吧~~這是加了手工黑糖的顏色,很不一樣吧?

下左圖,這就是萬丹紅豆,我事前已經從下午泡到晚上,用電鍋煮還是加了兩三次水,但煮起來顆粒分明,入口軟綿。

下右圖,煮後冰進冰箱,隔天要吃的時候+鮮奶一起吃,簡直就像是在吃牛奶紅豆冰一樣^^然後然後,我發現,(((台灣的手工黑糖+在紅豆湯,比鸚鵡糖還好吃)))))))))))))))))))))))))。

  

加入鮮奶,簡直就是一級棒的口感。

下圖,西螺知名的"連琴碗粿",早上賣完就沒啦~~台灣知名的老店有幾樣特色,就是一天營業時間都不長,且販售的品項也都很少。

來西螺老街還得去吃"三角大水餃"、"油蔥粿"、"九層粿",尤其是用出名的西螺米,打造出許多米食都非常傑出呢。

短短一條街,可以介紹的太多啦~~大家真可以自己準備出發去探險阿!

 

台灣永豐米糧行/雲林縣西螺鎮延平路57號/05-587-6229/10:00~17:00

西螺戲院/雲林縣西螺鎮觀音街2號

麻糬大王-西螺東市場店/雲林縣西螺鎮延平路43巷6號/05-587-4105/08:30~17:00(非假日一、二公休)

琴連碗粿/雲林縣西螺鎮延平路75號/05-586-5436

北方鐵器社/雲林縣西螺鎮延平路43巷2號/05-587-7755/10:00~17:00

錦城齋/雲林縣西螺鎮市後街

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