旅遊．上癮．鴉片館

這間蛋撻的創始店-安德魯，是到澳門必吃的蛋撻店。

葡式蛋撻最早由18世纪葡萄牙里斯本的一間修道院的修女所發明，1989年英國人安德鲁·史斗將之帶到澳門，改用英式奶黃餡並減少糖用量後，引起一陣旋風，成為澳門知名小吃。

位於路環的安德魯餅店，是葡撻的發明者。後來夫婦離婚後，老闆娘另起爐灶創立瑪嘉烈餅店，並把製作秘方和新產品開發權賣給肯德基。此舉使葡撻發揚光大，使瑪嘉烈葡撻紅遍兩岸四地。

當然不能錯過這個我很愛吃的甜點，一次購買12顆，會分成兩盒裝，一顆售價約台幣40元，當然導遊幫忙購買的，售價會比去當地店面買還貴，不過，熱騰騰送到機場，提了就可以帶回台灣，的確方便多了。

這葡撻的特點在於外皮非常酥脆，奶油狀的雞蛋餡料比肯德基還多，且更香，口味的確比肯德基的蛋塔好吃。

切面拍照，內餡飽滿，外皮薄且脆，當天在機場我就忍不住拿起來吃了。

如再去澳門，我會到店面去，點杯茶、配剛出爐的蛋塔，肯定是難得的享受。

肯德基唯一勝過澳門蛋塔的地方，就在於能因地制宜，開發出當地人喜愛的口味。

像在台灣，就有加了麻糬口味的蛋塔出現，在中國有紫米口味，但最近發現怎口味越來越少.....麻糬的已經取消，爆漿之類的口味讓我吃得很膩.....肯德基請再加把勁吧~~ 

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