螺情懷舊滷味,曾經被壹週刊報導過,所在老屋非常有歷史,且以舊整舊的處理方式得當,保留老房模樣完整性,但裡面設備還是很現代,就是有冷氣啦~~哈哈,吃東西不擔心滿頭大汗的,且採光真的非常棒,寫美食文,依照慣例,就是先上菜,再來談這棟老房子歷史囉!
螺情懷舊滷味,曾經被壹週刊報導過,所在老屋非常有歷史,且以舊整舊的處理方式得當,保留老房模樣完整性,但裡面設備還是很現代,就是有冷氣啦~~哈哈,吃東西不擔心滿頭大汗的,且採光真的非常棒,寫美食文,依照慣例,就是先上菜,再來談這棟老房子歷史囉!
說起這間Hi-Q 中華海洋生技,當初是到台北總公司採訪時結緣的,一個魚癡,結合了褐藻醣膠萃取的科技,在雲林養殖台灣的紅星石斑魚,從一開始小魚養不大,終於養大後卻是一身黑沒法轉紅,之後養出一身紅斑後一炮而紅,這紅星石班大家可以上網查一下價格,可不便宜,石班魚有群聚性,湊在一起會彼此刮傷魚鱗,賣相不好,後來還是利用褐藻糖膠的功用,才找出萬全之策,可說是從魚身上挖到寶了,還全廠輸出到馬來西亞跟汶萊,可謂是台灣之光阿。
別懷疑,這是一間民宿,但為何放了美食照?因為這間的義大利麵做工有台北的水平,看到美食,我就移不開眼、換不了圖了^^