旅遊．上癮．鴉片館

冬季的尾聲，來到苗栗台3線壢西坪休閒農業區內的--台三農場，取名來自於地名，簡單明瞭。

這天，氣溫還好，但風大，四周屏障少，我穿得太單薄了，一整天直打哆嗦，冷得牙齒直打顫，回家後，真覺得差點要感冒了。

但我想愛吃番茄的人，應該都會喜歡這個以番茄為主題的農場。

這裡以「不收門票，採多少算多少」為號召，產季時不只湧進許多台灣遊客，更吸引國外遊客前來。

種植環境以溫室為主，包括「黃金蜜番茄」、「聖女」、「桃太郎」等20多種番茄品種。

摘一個來嘗嘗，真的很甜，不過黃的好像有點過熟了。

使用富含有機質的泥炭土，讓植物長得健壯又快速，並使用醋、辣椒等天然驅蟲劑去除蟲害。

下圖左邊走道棚架上生長的是美洲百香果，還結著美麗的花朵。

這裡種植的農作也很多，如彩色甜椒、紫色大頭菜、高麗菜、小黃瓜等。

並獨創三層樓房式種植，引山泉水以水往低處流原理澆灌，最上層種植耐乾燥的石蓮花，中間一層可種植大部分蔬菜，如菠菜，最底層種植大頭菜、高麗菜等，採果價格約為菠菜60元/斤，小黃瓜50元/斤，大頭菜50元/顆，高麗菜70元/顆，不過實際價格還是以現場費用為主。

既然是以番茄為主題的農場，賣的當然就是番茄特色合菜，價格約為2200~5000元不等。

下圖為餃炸番茄。

用水餃皮包蕃茄、起司油炸，沾醬是蜂蜜桂花醬，一口咬下酥脆的外皮後，酸甜內餡也很美味。

下圖，藥膳醉鳳凰。

仿土雞以中藥材、陳年紹興浸泡2天後製成的，肉Q且帶鮮美湯汁。

下圖，田園沙拉手捲。

用手捲皮包裹苜蓿芽、蘋果、紅蘿蔔、蘿蔓、彩色甜椒，我覺得蔬菜沙拉只要有加入蘋果，就會帶有酸甜與氣，肯定超好吃的。

下圖，芥菜雞湯。

用土雞湯與芥菜、番茄、蛤蠣、杏鮑菇等烹調的湯品，雖然上面有一層浮油的樣子，但其實很清爽不膩，冬天喝一碗熱湯，暖意直上心頭。

雖然很冷，但聽說這個番茄冰沙是招牌，入口，果真是番茄打的冰沙，味道很重。

我對這裡的美食，比採果的興趣高。

地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里37-2號
電話：04-25894693，採果0915-848829，導航0915-933227，訂餐0933-448890
營業時間：08：00~18：00，全年無休。