這間輕食店，所在的建築曾是新竹第一棟電梯大樓，
位於巷弄底端的小店，顯得十分清幽，戶外座位區只有一桌。
用色很清爽，推門而入就迎來濃濃的烘焙香氣....肚子哪能不餓？
從網路經營開始，以手工餅乾起家，小有名氣後開了這間輕食坊，至今連外國人都會來這裡買餅乾帶回家鄉。
老闆很妙，從事手工餅乾業前，工作完全跟這扯不上關係，只是愛好，於是到處學習烘焙，
餐廳內屋頂還保留舊房的痕跡，但窗明几淨，感覺很棒，放了幾隻超可愛的泰迪熊，女性哪能抵抗這種魔力？
桌間距離挺大的，這間不以翻桌、搶多客人為優先，實在太難得，終於不用再忍耐....聽到...不想聽的隔桌人的話語，
下圖左側是手工餅乾，現場就可以買了帶走，選擇很多，還有手工果醬等。
下圖是菜單，我來推薦一下，
英式下午茶雙人套餐--可以吃到店家的多項絕活，必吃！
假日限定的西班牙蛋餅--手工製作，裏面超多馬鈴薯，料很多，超讚！
蜂巢蛋糕、手工餅乾都很推薦，新鮮可期！
鹹派推薦--咖哩雞肉派、俄羅斯豬肉派。
下圖，法式磨菇起士，是店內招牌，才120元，搭配店內現打果汁才195元，很划算。
這些麵包都是店家自己作的，走進餐廳就可以聞到濃濃的麵包香，
記得之前胖達人事件後，有人說，哪有天然麵包能有這樣香的香氣？但其實不然，如果整日都烘著餅干、麵包，現場想不香氣四溢都難。
現在還有這樣堅持以手工去作各樣產品的人，真的太少見了。
下圖就是英式雙人下午茶，可以吃到多樣店家的招牌，點這最划算，還送兩壺茶。
老闆本身製作手工餅乾就有八年時間，店內有幾款手工餅乾都是招牌，包括杏仁薄片、奶油酥餅、蛋白糖霜，
其中蛋白糖霜給幼稚園前的小小孩吃也很適合，一入口就化掉了...超好吃，
其它如橘香脆餅，真可以吃到橘子皮，帶著淡淡果香，還有巧克力酥也是招牌，咖啡餅乾也是用咖啡製作，現場都可買回家。
我來一一介紹英式下午茶的內容，下午茶部分，輪流會放上幾款不同的餅干與當季水果。
每天現作的SCONE，有人說不輸台北的smith&shu....，
這是鹹派，也每天不同，這兩款分別是
俄羅斯豬，是俄羅斯人婚禮上都會吃的派，一切下去就知道，手炒的豬絞肉就像家裡的味道，
咖哩雞則以印度咖哩口味為主，兩樣都料很多。
我喜歡他們用的玻璃罐裝，下圖是西班牙手工蛋餅，後方可以看到手工餅乾罐，右側那罐就是巧克力餅乾，非常好吃。
關於這款西班牙手工蛋餅，我真是要好好推薦一下，這太費手工了，所以只有假日才賣，
咬下去裡面有份量超多的馬鈴薯，鬆軟有味，那紅醬也是以洋蔥等蔬果下去現炒的，所以點這品項要稍微等一下，但的確很有等待的價值。
下圖是蜂巢蛋糕，吃起來像是台灣傳統發糕，很Q，這可是每日現作，很多竹科的人會團購甚至買這取代傳統發糕、彌月蛋糕，後方是奇異果香蕉，新鮮現打，讚！！
現在還有強調這樣多自己手做食品的店家，真的太難得了，且這種價位在台北根本不可能吃到這種等級的東西，只能說，新竹人真幸福！
拍張特寫給大家看看，何謂蜂巢狀？？？淡淡的甜味，好吃，那奶油也是手工打的，
這家店，真覺得不推薦，實在是太可惜了。
地址：新竹市北區北大路166巷1弄6號
電話：03-528-0733
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