旅遊．上癮．鴉片館

從這棟建築還沒建好，我每次經過濱海公路，都對這棟建築物有著高度好奇。

聽說是要建民宿？

那就更好奇了，因為面向大馬路的一邊還種了樹木遮掩，十足更引發人的好奇心，看起來應該比較像是私人招待所之類的。

走進餐廳，讓人眼睛一亮，波浪板從天上到牆上，還有個雕花的欄杆，每張桌子搭配木製椅，這裡的家具可都是台灣製的，價格便宜又比中國製的品質好，是被選用的原因。

老闆黃先生與股東都從事營建業，原本只是把此當作員工訓練場地，後來全因為一時衝動而對外營業，衝動的代價是1.5億，才產生這棟位於外澳海灘旁的地中海風格渡假別墅。

夏朵是法文的城堡之意，位於台2線旁的藍白建築，非常顯眼。

有鑒於台灣地震很多，由營造商自己興建的這棟建築，最重視的是結構體安全度，不只牆面厚達30公分，連窗戶鋼架也是少見的厚實，強化玻璃更厚達1公分，用手敲擊，痛的肯定是自己的手。

走入接待大廳，挑高寬敞的空間，雪白色牆面與天花板都有如大海般不規則型波浪紋，中間偶爾夾雜藍色線條，好像一條彩帶飄揚在海浪裡。

不規則的裝飾牆、拱門等每處都如同來自克里特島的原味般，用餐環境十分舒適。

往二樓樓梯間的小包廂內有大型軟沙發，這空間好像在機艙裡一樣，是私密的VIP空間，軟綿綿的沙發，窗外曬進來暖暖陽光，讓人直想躺在上面、望著窗外翻飛浪花發呆。

從包廂往下拍，可以看到整個餐廳的空間。

廚房裡，主廚正在忙著準備餐點。

這是去年吃到的餐點樣式，當時就說要換菜單了，但我還是忍不住想要拍美食，尤其是在光線這樣棒的地點拍照，隨便拍都漂亮。

現在去吃，肯定不是這種菜色了，圖片僅供參考。

我喜歡窗戶與桌子間的關係，窗明几淨的，看起來就讓人想在這裡好好用一頓美食。

下圖，這是法式料理，擺盤都很漂亮，且也真的滿好吃的。

相信熱愛下廚的人，都會喜歡買餐具，越專業，買的餐具會越講究，

畢竟美食就是一種生活享受與態度，不需要花費很昂貴，但簡單的餐具也可以營造出特殊的風情。

濃湯裡面料很多，後面那個蒜味麵包也好吃。

麵很隨意的張牙舞爪在盤子上，少少的，不過滿入味的。

這是牛肉，煎得不是很熟，所以還算嫩。

這是我的主食，給不愛吃牛肉者享用的。

很好吃、很新鮮的蝦肉，搭配醬汁也好吃。

這道甜點，買的是阿宗的芋頭冰，後面搭一塊巧克力蛋糕。

看到網頁，餐廳部分的資料還是空白居多，

但住宿有提供早餐，其餘的，就要現場問了。

可惜，餐廳這樣漂亮，卻沒辦法提供非住宿客進入用餐，

如果能好好經營，找個很棒的廚師來進駐，

肯定會是間很棒的餐廳。

地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路2段356號

電話：03-9771168

網址：http://www.chateau-villa.com.tw/index.php

我非常喜歡有造型的餐盤，因為拍照起來讓食物加分不少。更喜歡美好的光線，讓每一道食物看起來都垂涎，可惜冬天的台北，總是陰雨不停，要等到好天氣拍照，不容易。 

下一篇，介紹的是民宿房間，我特喜歡鄉村風，自己住的沒法子這樣玩，用眼睛去欣賞別人的房子，也是一種享受。

宜蘭頭城●夏朵沙灘渡假會館(下)●馬達利沙灘度假會館/鄉村風/台製設計品

地址：261宜蘭縣頭城鎮濱海路二段356號

電話：03-977-1168 

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