旅遊．上癮．鴉片館

有好鍋具後，就缺一套好刀具了！固鋼 職人料理系列八件組一次滿足，切麵包、切肉切菜、切水果、剪泡菜、磨刀，通通一手包辦！

特別為讀者推出絕無僅有的特惠價，別處絕對買不到的低價歐！！！http://www.080999.com/product.php?P=156

收到【固鋼】 職人料理系列-不鏽鋼刀具8件組  ，整套包得好精美阿~

包含  廚師刀*1、肉類料理刀*1、麵包刀*1、萬用刀*1、水果刀*1、料理剪刀*1、磨刀棒*1、壓克力刀座*1

依照包裝盒，依序放入刀座，整套看起來好俐落阿！節省空間又方便好拿。

平時我最常做就是蛋炒飯，冰箱裡隨時冷凍一盒香腸，肚子餓了，冷凍香腸拿出來滾刀一切，加上蛋、白飯，很快就能上桌。

香腸要煎得焦香焦香的~把油都逼出來~

然後上桌就是香噴噴的雞蛋香腸炒飯囉！開動囉！！！

這次我來示範~入口即化之~台式滷肉！

滷肉滷過幾次，但每次都有點小問題~這次，終於大成功，

原來滷到入口即化，是有~省電小祕訣的！！！！

這裡有影片，完整介紹料理程序

下面是網頁版~來準備材料吧！

一盒五花肉(先冷凍半小時，硬點比較好切)、粗絞肉

洋蔥一顆、肥香菇一盒、蔥段、蒜頭七顆左右

醬油、冰糖、滷包(可有可無)、料理酒、五香粉、黑胡椒

準備來切肉囉~廚師刀、肉類料理刀其實都可以用，

兩支可以設定一支切肉、一支切菜

整顆洋蔥切後放入~讓湯汁更鮮甜。

我愛吃肥香菇~滷汁全包在裡面後，超好吃的。

肉、蔥  切片切段後，漂亮的切面.....好刀具真的能讓整個做菜過程~心情更美阿！

不加油，直接乾鍋，把肉放入，兩面煎成金黃色的~

先將肉夾起備用~

鍋底剩餘豬油，加上二砂，加熱炒一炒(炒到融化就可以)，準備給肉上糖色用，

豬油不宜過多，不然滷好後整鍋上方會浮一層油，糖也不能過多，不然會太甜。

然後將五花肉、粗絞肉都放入，再加料理酒、醬油，翻炒15分鐘後(這時不要加水歐)

依序放入蔥、洋蔥、肥香菇、油豆腐等~繼續翻炒，總體時間大概20分鐘吧~

然後就可以加水燜煮40分鐘左右，覺得醬油不夠？可以自己依習慣再加進去

40分鐘後如果覺得肉還不夠爛？

記得！！！關火蓋蓋子燜上半小時，待鍋子微溫後，再重新開火續煮

如果還是不夠爛，就重複這樣的程序，約兩次其實也差不多了！入口即化的滷肉就是這樣來的~

下圖就是我的成品囉！

麵包刀，適合用來切  紅豆丹麥吐司~

這是剛買回來的 G.C.的丹麥紅豆吐司，切面後這樣漂亮~。

就連  華爾街評選最好吃可頌，切面也這樣漂亮啊~我是用肉類料理刀切的歐！

飯後當然要來吃水果囉~

萬用刀、水果刀都可以，我覺得水果刀比較適合用來削皮~萬用刀長度切水果鋼好。

420不鏽鋼，不會被腐蝕生鏽~料理更安心！

固鋼這套職人系列 重點特色

1. 刀具嚴選高優質420不鏽鋼材，兼具韌度與硬度，整塊鋼材一鑄到底。

2. 刀柄採用霧面處理技術，提高摩擦係數不容易手滑，不用怕手被切到啦。

3. 壓克力材質刀座，防霉、防潮，廚房更衛生，且不佔空間。

4. 額外加配磨刀棒組合，以後夜夜磨刀也可以...很優雅~。

5. 5種刀型，讓您能全面處理各類食材，還有一把料理剪刀，適合有小寶寶的家庭，可以把食物剪碎歐。

刀子尺寸

廚師刀 33cm、肉類料理刀 31.5cm、麵包刀 32.5cm、萬用刀 20.5、水果刀 18cm

料理剪刀 18.5cm、磨刀棒 20.5cm

重量

廚師刀 220g、肉類料理刀 145g、麵包刀 165g、萬用刀 75g、水果刀 65g 料理剪刀 105g、磨刀棒 160g 

接下來，節慶好多，聖誕節、跨年、新年....大家想好送什麼禮物了嗎？

趕緊準備歐！這套刀具是好選項歐！

現在廠商跟我合作最低價回饋給大家歐

從這裡點進去，別處絕對買不到的低價歐！！！http://www.080999.com/product.php?P=156

☆關注最新旅遊、美食、生活資訊☆歡迎按讚+分享！【旅遊‧上癮‧鴉片館】 

旅遊．上癮．鴉片館

延伸閱讀

【體驗】瑞士Swiss百年品牌●moncross 限量粉貝殼鈦石不沾鍋(三鍋三蓋)●女性夢幻粉貝殼鍋/省電省時料理/人人都能出好菜/鹵素爐高溫滾沸的美味
【開箱文】登機箱●Targus15.6吋Transit360●與MR.RED三日小旅行/電腦平板分隔層/有操作影片/BEARBOSS好物選
【邀約】懶人過年大掃除●NBC機能紗網●(有影片)日本日清製粉進口/清水就能清洗最環保紗網/過敏者福音/毛小孩抓不破網/預防登革熱
淘寶買便宜貨●超低價商品殺傷力特強●有影片/首次購物心得/非業配文
韓國NEOFLAM鍋具●Retro系列浪漫粉紅鍋限量款●粉領族味蕾親密戀人/好鍋具好心情之天天開伙去/有影片【體驗】
ALTEAM RFB-936(夢幻粉)●一分鐘就上手的藍芽耳機/帶著輕便小粉一起去旅行/體驗柔軟舒適的全包覆感/忍不住想跟著手舞足蹈的魔力【體驗開箱】