旅遊．上癮．鴉片館

雖然七分熟的牛排近拍，有點....，但畢竟是牛排餐廳，首圖還是用"美國特選級厚切牛小排"照片。

以桃園福利川菜起家的'饗食天堂集團"，自"饗食天堂"餐廳推出後一炮而紅，開始陸續推出"開飯川食堂"、"果然匯"素食餐廳、"饗泰多"泰式料理，一直到"朵頤排餐館"，幾乎每個品牌的料理都作得很用心，值得讚許！

推售目標群以20多到30左右的年輕族群為主，主要也是因為這族群幾乎是現在餐廳的主要消費族群，雖然我不再他的主攻族群中，但光是"開飯川食堂"我就吃過好幾次了，雖然我不吃辣，但香而不辣的概念也抓住不少像我這種邊緣族群的心，且我帶過一些朋友家人去吃，幾乎前去吃的人都很讚許。

這次"朵頤排餐館"於今年10/13剛開幕，剛好有機會接到邀約試吃，趕緊來吃吃看囉！

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整體感很溫暖、明亮、簡潔，房頂以工業風格為主軸，雖然有很多角型線條，但以廣角拍攝，其實效果很好。

這很適合三五好友跟家庭聚餐。且桌間距不壅擠，這在台北這種寸土寸金的地段來說，很難得。

位於京站百貨地下三樓，其實不是太好找，繞了一圈才找著....。

仔細看看這空間，如果你不拿廣角拍照，可能很難發現這些角度把空間切割成很多有趣的線條組合。

即使有很多稜角的設計，但一盞盞昏黃的燈光卻讓人很有回家吃飯的感覺。

這空間的設計，有考量到拍攝者的取景呢~~真難得，我嘗試把複雜的畫面以黑白呈現，突然也滿有人文風的，且乾淨不壅擠。

好了，先發環境照，有點違背我一向介紹餐廳的節奏^^，趕緊上菜囉！

店內的單人七品套餐，每份含麵包、湯品、前菜、啜飲、主餐、甜點、飲品，共七品。

這次共計點了"美國特選級厚切牛小排"與"結球茴香慢烤化皮豬"，接續來看看一道道好料上桌吧。

首先是麵包，這麵包真是好好好吃，是台灣人喜愛的軟麵包，三種口味，跟著湯品一起上來，

下左圖為法式洋蔥湯，下右圖為牛肝蕈濃湯。這可不是一般濃湯作法，裡面料很紮實，湯底跟食材是分開處理。

來看看法式洋蔥湯，這湯頭熬得真好吃，洋蔥完全飽含湯汁，用麵包沾真是太好吃了。

麵包三片也剛剛好，下圖是牛肝蕈濃湯，這湯底濃稠如厚實的泡沫，料也不小氣。

飲料部分，選擇果漾氣泡飲，裡面是洛神花歐~~，不過不是很酸甜的口感，還滿解渴的，

後方是特調奶茶。

前菜上桌囉，下圖是小鐵鍋烤鮮蔬，這小鐵鍋真是太可愛啦，鮮蔬份量與口感都好。

下左圖是前菜之一--梅汁鮮蔬沙拉，端上桌後，服務人員手持梅汁罐現場淋上醬汁，口感會比較新鮮。

下右圖，主菜上來前，還有檸檬醋飲，冰沙很好喝.....。

下圖，主菜"結球茴香慢烤化皮豬"，這皮烤得很脆，肉有咬勁卻也鮮嫩，擺盤漂亮歐~~。

另一個角度再拍一張。

這次來很意外，剛好碰到+1元多一個主菜的活動(但活動已經結束囉)，

我以為只是兩人份的小品嚐份量，沒想到上來是足足一人份量的豬排！後來打包回家！

下圖，主菜"美國特選級厚切牛小排"，七分熟。

朋友說，如果皮再焦一點會更好，這肉鮮嫩Q彈，即使你不太愛吃牛肉的人，都應該可以把一份都吃完。

甜點來囉，下圖是黑櫻桃派。

下圖是莓果優格杯，完全是女性愛的酸甜口感。

菜單照上來囉~~自己看，不說話，後面還有更多選擇，但我只拍主要的一部分。

排套餐價格每人落在六百多元左右，但附餐卻是樣樣都聚全，且並不馬虎，絕不是那種+很多水來混充數的。

整體來說，以這種地段、裝潢、用料、烹調技術、擺盤、服務態度來說，這間CP值是高的。

地址：台北市承德路一段1號B3F（京站Qsquare B3F）

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