旅遊．上癮．鴉片館

很愛吃雞翅，以前老媽都把雞翅跟肉一起滷，聽說這道"可樂雞翅"簡單好上手？趕緊來試試！

材料：

1.雞翅一盒6支：超市買的，有分三種部位，我買的是最末端的翅膀部分，因為不愛吃小雞腿 

2.蔥切段、料理米酒、醬油、可樂

材料真是超級簡單~製作也是超簡單~

步驟：

1.雞翅表層先斜切幾道：但我後來發現這樣雖然快熟入味，但也容易表皮破損

2.醃雞翅：如果是我挑的這部位，其實很快熟，其實不需要醃，如果這裡醃了雞翅，後面醬油就要少放，不然會很鹹。

3.將醃好的雞翅先下鍋煎過，兩面金黃就可以撈起。

4.倒入可樂跟醬油，還有蔥，如果是我買的這種可樂尺寸，就是半罐的量，跟醬油約是1(醬油)：3(可樂)

然後就是蓋上鍋蓋讓他自己煮囉，時間大概15~20分鐘可行，因為我是雞翅部分，快熟，如果是挑小雞腿以上的，時間應該要更久一點。

這道菜就是快速又簡單~我第一次煮，就超級好吃的~

最後起鍋前，開大火收汁，讓雞翅均勻的裹上醬汁，就可以夾起來囉~

我喜歡蔥段整個都滷得爛爛的，看得出來是第一次作嗎？

呵呵，超級入味的，我一口氣就把六支都吃光囉！

漂亮的鍋具、碗盤，真的會讓人比較愛下廚，

我在網路上買了一堆漂亮碗盤與筷子、湯匙、叉子，

光是烹調過程，食物在鍋裡，就覺得賞心悅目，

煮好後，再挑個漂亮的盤子來盛裝，也是一門學問，

然後再找個地方好好拍拍照~就大功告成！

其實一般家常菜，也沒有多深的學問，失敗率其實不高，

歡迎跟我一樣愛美麗鍋具、碗盤的，但手藝很菜的人，一起來體驗下廚的快樂吧！

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