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一打開這套瑞士百年品牌的鍋具，那珍珠粉的顏色簡直就是太太太大中女性的心了！

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瑞士Swiss百年品牌moncross 限量粉貝殼鈦石不沾鍋一套三個鍋，煎鍋、炒鍋、湯鍋，湯鍋當然也可以炸物啦~~還搭配三個蓋子，但炒鍋跟煎鍋共用一個蓋子，湯鍋則有兩個蓋子用。

這套鍋具由韓國製造，台灣專門出鍋具的「固鋼興業」代理，拿到這夢幻的廚具，真能讓少下廚的人都願意多煮幾次阿~~。

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這鍋具使用的是鋁合金材質，導熱真的非常快，且重量也很適合女性，

不會輕到容易翻鍋，也不會讓女性無法拿起鍋子，下方我會有實際作菜的錄影給大家觀看。

這內鍋的鍋面採用的是鈦石材質，烹煮時不會分解危害人體的氣體或物質，重點真是.......不黏鍋，這對於不是天天下廚、手藝不是太好的人來說，太重要啦。

用這套鍋子煮完菜，我把舊的鍋具全都丟了........過往那些鍋具真不知道多浪費我多少電費阿。

這內鍋使用最新的「鈦石」技術，一體成形，「鈦石」又稱能量熱石，質地細膩堅硬，是珍貴稀有的天然寶石，

它的特色就是重量輕、強度高，非常適合用來作鍋具，且具有超強抗腐蝕能力，於是被瑞士MONCROSS品牌看中，

這系列特別挑選阿爾卑斯山火山熔岩礦石，接近無毛細孔，結合超強聚熱與紅外線穿透力注入其中，提升導熱性與硬度。

這湯鍋的鍋身特別設計的紋路，方便拿取不滑手。

湯鍋鍋底紋路也具有導熱功能，能加入升溫。

整體造型就像貝殼，粉嫩又順滑，讓人拿起後真不想放阿~~。

這款鍋具有幾大特色：

1.使用最新技術製程，鍋面的鈦材質，烹調時不會產生或分解危害人體的氣體或物體，無毒安全不含重金屬不釋放有毒物質。適用於瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐。我就是用鹵素爐的。

2.鈦硬度高，比一般鍋具更耐刮耐腐蝕可以用很久，且鈦的密度非常高，所以表面不結垢，持續不沾效果佳，一點點油就可以烹調，吃得更健康，且整個鍋具一體成型無接縫，不藏污穢好清洗。

3.鈦加熱快、導熱均勻，縮短烹調時間，甚至時尚造型漂亮到可以直接整鍋上桌，不另外裝盤也可。

湯鍋附有兩個鍋蓋。

接下來我要來秀廚藝啦~~，特地去了超市一趟，回來慌慌張張的作菜，本來照過去的狀況得耗上一小時以上，沒想到這套鍋具竟然讓我節省大概一半的時間，實在太驚訝了。

首先只是簡單的餛飩湯。

這鍋子的聚熱度真是太棒了，短短幾分鐘就開始起泡泡......

然後，把料丟進去後，整個竟然在沸騰.....這是我用鹵素爐以來，很少見沸騰這樣洶湧的情況...頓時感動得差點要流淚了....以前真是用錯鍋具了，

好鍋具能帶人上天堂阿！煮菜更省時間啦！

接下來請看我錄影的片段吧!簡單作了一點字幕，邊拍邊煮，晃晃晃阿~~ㄟ害！

接下來用炒鍋來示範。

炒的是山東白菜，加了櫻花蝦更鮮了，真是超好吃的。

整個沸騰時間真的只要幾分鐘，炒鍋的邊縫留有一點空間，可以讓氣排出。

咳咳！上菜囉！

一般這種煎鍋，用來煎魚、煎牛排最佳，不過我也來示範一下，這其實也可以滷，

受熱面積大，滷油豆腐速度真是超乎想像的快。

鍋底的紋路，無論正面看還是反面看，真是太美啦~~

之前我用的是陶瓷鍋，還真沒有這種滾沸的現象阿.....如瀑布般的洶湧....且是在很短的時間，

我必須強調一下，這次烹調的短時間，都超乎我意外，本來蓋上鍋蓋，想去作點別的事情，上上網啥的，但沒想到滾沸速度太快，希哩呼嚕的菜就煮好了.....。

然後最誇張的是，兩個菜都炒好後，湯鍋竟然還是熱的....。

請看我兩個炒鍋拍的影片吧！

來來來，上菜了，別看影片中，我弄得手忙腳亂的，這成品不賴吧？

滷得色澤好看，且完全入味，還是推薦西螺手工醬油^^。

洗鍋時，發現特別容易清洗，用軟刷子輕輕刷過就可以，

連晾乾的速度也快，很快就可以收起來，不會造成鍋碗瓢盆滿桌子的狀況，這對於住小空間者來說，很重要。

以前聽人家說某某鍋子多好多好，我都不太信，總認為是廣告宣傳，

但這次體驗後，我深深的感受到這個真理有人說，{手藝不好的人，特別需要好鍋子}！！^^

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鍋具尺寸：

炒鍋：直徑28cm*高 8cm      容量：4L          重量：690g

煎鍋：直徑28cm*高5.5cm     容量：2.5L      重量：680g 

湯鍋：直徑22cm*高5.5cm     容量：3.2L      重量：908g 

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