旅遊．上癮．鴉片館

蝦仁飯可說是台南特色，最有名的就是"集品蝦仁飯"與"矮仔成蝦仁飯"兩間，兩間相距不遠，且周邊幾乎是美食重地，來一趟可以吃到好幾間美食。

我的確是從念書時吃到現在，即使已經不住在台南，但如此出名的老店，媒體報導過好多次，經過還是會進去吃。

且越晚人越多，大排長龍情景我特別拍照下來，所以白天我特別在剛剛開門就來吃，午餐在１２點之前一定要來吃，這時候不用排隊，舒適多了。

這間蝦仁飯價位算合理，畢竟海鮮本來價位就高，這間用的是火燒蝦，每隻蝦都得手工剝殼後再處理，也沒有泡過藥水，所以加熱後會比較小，也是正常。

其餘的湯品竟然最便宜從１５元起跳，小菜一盤也２５元左右，不因為是名店就漲得太離譜，難怪幾十年老店至今一堆在地人依舊不離不棄的支持。

小菜豆干一盤２５元，加了豆瓣醬，辣椒不辣，純粹配色，這種豆干個人很喜歡。

我的重頭戲來了，蝦仁很讚，這炊飯用的是料理蝦仁的醬汁，濕潤的口感獨特，入口也是滿滿海鮮的香氣。

紫菜湯的紫菜份量很多，一碗才２０元台幣，在排隊名店的菜單裡有這種價位，真是超佛心。

這樣一份午餐，１０５台幣完畢，在台北住久的人，對於這樣的價位是完全可以接受的，尤其是名店，這價位簡直算佛心了。

這旁邊有自己醃的黃瓜，可以自己夾取。

蝦仁飯就是要加醃黃瓜才對味ㄚ！

這間從早上九點半開始營業，適合非朝九晚五的人來享用，我大概是早上十點多去，當作早餐吃，不要跟人擠的話，就要錯開12.00-13.30跟晚餐時段。

雖然很多人寫過這間的報導，但我還是想寫篇紀錄自己的美食體驗，這種貨真價實的美食，不是吃氣氛的，用料也很實在，實在很值得推薦，下次要來品嘗"矮仔成蝦仁飯"，才算解鎖任務完成！

地址：台南市中西區海安路一段107號

電話：06-226-3929

營時：09：30~20：30

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