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2011年去上蘇杭+南京,當時到浙江杭州,在資料上看過蘭溪的諸葛村,本來想去,

但那時智慧型手機還不普遍,加上網路上的資訊分享資料太少,找不到確定的交通方式,

在杭州當地也問不到訊息,只好作罷,誰知道,後來會認識蘭溪當地的中國網友,

最近聽他提到蘭溪的特色美食雞子粿,類似油煎餅,覺得很有趣。

這雞子粿裡面,包肉、蔥、蘿蔔絲、豆腐乾,然後會再加一個雞蛋,

下段影片中可以看到雞蛋的加法很特別,包得時候中間就留有一個洞,煎到一半時再把雞蛋放進去。

雞子粿,其實就等於蘭溪的雞蛋餅,是當地的傳統名點,

路邊攤一個賣兩元人民幣,如果進到有名的小館子,就可能得賣上十元以上人民幣,但還不一定好吃,

網友肉人甲告訴我,小館子通常用炸的,不如路邊攤用煎的好吃,外皮才會脆。

下圖是網友平常最愛的吃法,就是點一個雞子粿,配上一碗餛飩湯。

這間店位在諸葛村的老街上,一個雞子粿賣上五元,餛飩湯一碗也五元,總共十元人民幣,差不多台幣45以上囉!

下圖就是路邊攤的雞子粿,看看兩面焦脆,看起來就讓人垂涎阿~~

蘭溪最有名的雞子粿店,叫做"蘭慶雞蛋粿",位於蘭江大廈附近,也屬於中華名小吃之一。

不過在地人告訴我,覺得這間沒有路邊攤的好吃....。

以上照片、影片由蘭溪網友肉人甲提供!

 

另外,蘭溪人也愛喝粥,當地東陽人開的"隨鄉粥舖",一年可以淨賺人民幣500多萬,晚上兩三點粥舖裡還是熱鬧滾滾的,

地址:蘭溪市丹溪大道72號,下圖是粥舖裡的小菜樣式,

每碟五元人民幣,比起朱記來說,便宜超多的,但樣式看起來,是沒有朱記的好吃就是,

台灣的清粥小菜也很受歡迎,如果想去蘭溪投資開粥舖,倒是也滿有潛力的。 

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