旅遊．上癮．鴉片館

如果再來北竿一次，我對打算住在塘岐村，畢竟這裡有小七，生活機能健全多了，小吃店、餐廳、伴手禮店都有，

尤其兩家知名自製手工魚麵店都在這裡，且相隔走路幾步就到，比起阿婆魚麵，這間魚之鄉也不遜色，走到門口就可以看到曬魚麵的壯觀景象。

馬祖北竿塘岐村●阿婆魚麵●(附菜單)馬祖在地自製手工魚麵僅剩兩家之一/一次吃整套特色小吃才過癮

在馬祖當地店家都進口福建的魚麵時，還有人堅持自己製作魚麵，也是不容易，畢竟這費工又麻煩。

但也因此，魚麵成本也不會低，店家進口中國的魚麵相對成本低廉，可以理解，但我買伴手禮，當然還是要買馬祖人親手做的阿！！！

當時真的肚子太撐。所以拍拍照，我進去買了一堆魚麵、紫菜、小蝦米乾就走了。

這裡也賣熟食歐，馬祖當地手工魚丸、魚餃也好吃。

這間也賣炸魚麵，所以即使不在菜單上，也可以點歐，紅糟炸鰻魚也是店家招牌。

來看看買回家的魚麵長什麼樣子？

那個紫菜，我是百分百的推薦，真是超好吃的，老闆娘自己手洗紫菜洗得好乾淨，連我阿母都讚不絕口，一下子就煮完還一直問我哪裡可以買？

這裡整坨的紫菜長這樣，是餅狀的，且非常非常紮實，剝一小塊就可以煮一大鍋，

然後小金門的烏坵手工紫菜也很推薦，比馬祖的還貴XDDD，魚之鄉的真是超級紮實。

然後我自己料理了一份，拍照給大家參考，其實魚麵小小一坨，還是得要兩坨才夠，這紫菜量只有剝一小小角而已，我把料炒一炒，倒水進去，水滾放魚麵、紫菜，麵有點過熟，有興趣的人可以自己調整一下。

不建議煮乾的，因為魚麵畢竟是魚肉做的，會有腥味，湯麵還是要多倒點香油蓋一下比較好，

但魚麵本身是很好吃的。

地址：連江縣北竿鄉中山路149號

電話：0928-812-870

營時：11：00~14：00，17：00~19：00 

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