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老闆娘說,搬來這裡只想要小小輕鬆的作,所以桌數不多,格局小小很溫馨,但不俗的料理可讓人印象深刻。

出版界出身的老闆娘,屬於無師自通型的,店內所有料裡是她親至多個市場採購,保證新鮮。

這和風蔬果沙拉,水果與蔬菜新鮮都看得見,忍不住想要大挖一口。

其實料理要好吃,沒有撇步,新鮮就對了。

下圖,明太子烤軟絲,這一層海鮮卵用料不手軟,軟絲也是特地去市場採買的新鮮漁貨。

下圖,牡丹蝦味噌湯,看那蝦的眼睛多新鮮阿~~。這是我最愛的牡丹蝦^^。

記得上次松仁路的竹村居酒屋時,吃到那裡的牡丹蝦,真是讓我回味至今。

下圖,起士鮭魚捲。

下圖,是招牌辣子羊肋,用朝天生辣椒、辣椒汁、辣椒乾拌炒,辣得超過癮,光看這照片,愛吃辣的人肯定就開始垂涎三尺了^^。

店內每兩星期更換一次菜單,但有些人氣招牌是不會更換的。

聽到老闆娘提到如何餵養客人,從推薦今天新鮮食材開始,任君挑選煎煮炒炸或紅燒、火鍋等各種烹調方式,如果你不愛某些辛香料,也可細心囑咐,老闆娘總是細心的使命必達。

我說,不怕遇到奧客故意來找麻煩嗎?

她說,來的都是熟客居多,且多來一兩次她就會記住對方,客人的習慣也全在腦袋中,看到客人盤中菜剩餘很多,一定會趨前詢問原因,力求改進。

聽完老闆娘的話語,突然覺得她的頭上有光圈,現在店家,通常都力求快速桌轉率,以多賺錢為標準,至今還能有這種服務態度的,即使是這樣小的一間店,也不知去哪裡找了?

下圖,也是人氣不墜的招牌起士牛培根180元,牛五花作的培根肉捲起士。

從晚上5.00開業的敘敘苑,很少有機會在白天拍到這透光的光景。

這一桌,幾乎把店內的所有招牌都一網打盡了。

地址:台北市新生北路一段142號(捷運中山站3號出口,步行可達)
電話:02-2541-8828
營業時間:17:00~凌晨01:00,日~22:00

店對面就有大片停車場,且因為桌數不多,很容易客滿,每逢星期五晚上幾乎是擠得水洩不通,最好避開尖峰期來。 

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