旅遊．上癮．鴉片館

我大概十年前就介紹過江水號，是我從小吃到大的老店，已經有"近"百年歷史囉！

有天，突然有人來文章底下留言，說江水號開分店了，我半信半疑？

老店開分店，名字不一樣？原來是2016年兄弟分家囉！後來在媒體上看到新聞，似乎是弟弟與爸爸另開分店，取黃火木(爸爸名字)，走的是有裝潢的懷舊風格。

當時就想說找機會要來吃吃看。

其實肚子不餓，但還是騎車來了......我最愛的江水號，怎能不來朝聖呢？

品項比江水號多了一些，紅豆旁邊就是芋頭，個人吃過後覺得，這芋頭煮得太爛，很像芋頭膏....。

芋頭還是江水號的好吃，綿密卻還有點型，煮成膏狀，就缺乏芋頭的口感了，

江水號的芋頭也比圓仔惠的好吃，且香。

湯圓部分其實都一樣好吃，以前黃火木老先生都是搓成長條狀，然後用手指頭當刀子切湯圓，一段一段的切進熱水裡，每次去江水號店裡都可以看到現場表演秀。

湯圓也是一段一段的，江水號的湯圓就是好吃阿！！！！

看來黃火木舊臺味冰店很有企圖心，目前已經有三家店了，包括延平店、崇德店，我吃的是海安路的，

之前一度江水號改過糖水，加了薑...@@我一吃就立刻跟老闆反映了，沒辦法接受我最愛的糖水香氣改變了，後來再回去吃，又恢復原來的糖水味道了。

只能說，青菜蘿蔔各有所好，個人還是喜歡江水號，2020年三月回去吃阿瑞意麵，吃完當然得要再吃江水號阿...這是從小養成的儀式，即使已經搬離台南，但每次回去都得要這樣吃一遍才夠味。

地址：台南市北區海安路三段55號

電話：06-226-2629

營時：12：00~23：00(休周一)

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